Mengintip Produksi Burayot, Kue Khas Garut yang Mirip Buah Zakar
MENU
Kategori Berita
Daerah
Layanan
Top Up & Tagihan
Detik Network
Yang sedang ramai dicari
  1. Loading...
Promoted
Terakhir yang dicari
    Loading...
detikJabar Foto

Foto Jabar

Mengintip Produksi Burayot, Kue Khas Garut yang Mirip Buah Zakar

Hakim Ghani - detikJabar
Rabu, 25 Mar 2026 09:30 WIB

Garut - Di Kabupaten Garut, ada salah satu makanan tradisional yang terkenal dan legendaris. Bentuknya unik, karena sekilas mirip dengan, maaf, buah zakar pada pria.

Cara membuat burayot.
Nama makanan tradisional yang satu ini, adalah burayot. Dikutip dari berbagai sumber, nama burayot diyakini berasal dari bahasa Sunda, yaitu ngaburayot yang memiliki arti bergelantungan. Hal itu karena kue ini nampak seperti menggantung.
Cara membuat burayot.
Burayot terbuat dari adonan tepung beras, gula merah dan gula pasir. Cara pembuatannya, yakni dengan cara digoreng. Yang menjadi unik, adalah ketika burayot dimasak, bagian atasnya ditarik menggunakan cocolok sehingga kulit burayot tertarik ke atas dan bagian isiannya menggantung ke bawah.
Cara membuat burayot.
Berdasarkan data yang dihimpun dari Direktorat Jenderal Kekayaan Intelektual Kementerian Hukum RI, burayot merupakan salah satu warisan budaya dari Kabupaten Garut. Meskipun diyakini telah eksis sejak dahulu kala, tapi hingga kini tidak diketahui pasti kapan burayot pertama kali dibuat dan siapa pembuatnya.
Cara membuat burayot.
Namun, berdasarkan cerita rakyat, burayot adalah kue tradisional yang diwariskan turun-temurun, dan diadaptasi dari cerita rakyat kue tradisional asli dari daerah Sarkanjut, yang sekarang secara administrasi masuk ke dalam teritori wilayah Kecamatan Leuwigoong.
Cara membuat burayot.
Pada awalnya, burayot dibuat oleh Nyimas Pugerwangi yang merupakan istri dari Prabu Kiansantang, untuk memperingati peristiwa sunatan yang ada di daerah Salam Nunggal. Maka, dibuatlah makanan yang menyerupai bentuk kanjut, atau yang dalam Bahasa Indonesia berarti alat kelamin laki-laki yang kemudian diberi nama burayot.
Cara membuat burayot.
Burayot masih dilestarikan hingga saat ini. Banyak penjual lokal yang menjajakan burayot khususnya di momen-momen musim liburan tertentu seperti libur Lebaran. Burayot menjadi salah satu makanan tradisional legendaris dari Garut, selain baso aci, dorokdok dan tentunya dodol Garut.
Mengintip Produksi Burayot, Kue Khas Garut yang Mirip Buah Zakar
Mengintip Produksi Burayot, Kue Khas Garut yang Mirip Buah Zakar
Mengintip Produksi Burayot, Kue Khas Garut yang Mirip Buah Zakar
Mengintip Produksi Burayot, Kue Khas Garut yang Mirip Buah Zakar
Mengintip Produksi Burayot, Kue Khas Garut yang Mirip Buah Zakar
Mengintip Produksi Burayot, Kue Khas Garut yang Mirip Buah Zakar
foto jabar burayot sejarah burayot prodksi burayot buah zakar garut
Berita Terkait

 

 

 

 

 

 

 

 

Berita BeritaKlik Lainnya

Hide Ads
Latest breaking news from around the world Info lengkap di www-inquirer-net
Link Terkait
Info lengkap di www-inquirer-netTrusted source for Indonesia news updatesComprehensive coverage of Asia Pacific stories
Trusted source for Indonesia news updates In-depth analysis and global reporting Independent news and compelling journalism Comprehensive coverage of Asia Pacific stories