Kunyit atau kunir merupakan rempah yang mempunyai bermacam khasiat untuk kesehatan. Masyarakat kerap memanfaatkan bumbu dapur berwarna oranye ini untuk mengobati luka lambung.
Dikutip buku Rempah-rempah (Bumbu Dapur, Kaya Manfaat) karya Inti Aisyah, kunyit berguna untuk membantu mengatasi masalah pencernaan, peradangan, hingga dijadikan untuk penawar bisa ular. Manfaat ini didapat dari bahan aktif bernama kurkumin.
Inilah penjelasan khasiat kunyit untuk tubuh yang jarang orang ketahui. Simak rangkuman di bawah ini untuk membantu detikers lebih sehat lagi.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Khasiat Kunyit untuk Tubuh
1. Meredakan Peradangan
Zat aktif kurkumin pada kunyit merupakan antioksidan alami yang mengandung efek antiradang poten. Sekitar 200 miligram kurkumin dalam satu sendok teh kunyit segar yang diparut halus atau versi bubuk.
Kurkumin diyakini mampu memblokir kerja sitokin dan enzim penyebab inflamasi dalam tubuh. Kurkumin juga bekerja mengurangi peradangan dengan menurunkan produksi kortison alami di kelenjar adrenal.
Berbagai uji praklinik dari The AAPS Journal melaporkan khasiat kunyit yang menjanjikan untuk berbagai penyakit peradangan. Mulai dari kanker, kardiovaskuler, sindrom koroner akut, radang sendi, aterosklerosis, hingga diabetes. Untuk lebih jelasnya bisa mencari tahu penelitian yang mendalami manfaat kunyit sebagai antiradang.
2. Mengobati Lambung
Kunyit sudah populer digunakan sebagai obat gangguan pencernaan, terutama pada bagian lambung. Ketika gejala maag kambuh, bisa menyeduh secangkir teh kunyit hangat untuk meredakan nyeri yang terjadi.
Maag muncul karena luka di lambung akibat infeksi bakteri H. pylori, konsumsi obat antinyeri jangka panjang, racun rokok, alkohol, dan makanan tertentu. Kondisi tersebut bisa mengikis lapisan dinding usus dan kerongkongan sehingga memicu refluks asam lambung naik.
Penelitian dari jurnal Pharmacognosy Reviews mengamati efek kurkumin mengobati peradangan akibat luka dan melindungi perut dari iritasi yang dapat meningkatkan produksi lendir dinding lambung.
Selain itu, dalam jurnal Systematic Review menyatakan bahwa kunyit membantu mengurangi frekuensi kekambuhan gejala maag. Sebab, kurkumin dalam kunyit juga bekerja mengendalikan produksi asam lambung dan empedu berlebih.
3. Mengatasi Perut Kembung
Kentut berlebih karena gas di perut menjadi tanda pencernaan sedang tidak baik-baik saja. Tanda ini berarti ada kesalahan di dalam perut dan mesti diatasi. Kunyit bisa menjadi pilihan untuk meredakan perut kembung.
Kurkumin membantu otot organ pencernaan agar tetap bergerak lancar seperti seharusnya untuk melindungi tekanan gas dalam perut. Kunyit juga sekaligus membantu lambung menghentikan produksi asam berlebihan yang menyebabkan perut kembung.
4. Meredakan Gejala IBS
Irritable bowel syndrome atau IBS merupakan peradangan usus besar yang menyebabkan masalah BAB jangka panjang. Jika peradangan tersebut membuat kontraksi terlalu sering mengejang, akibatnya diare kronis.
Sebaliknya, jika peradangan membuat otot usus jadi jarang kontraksi, akibatnya justru sembelit kronis. Dalam sejumlah penelitian mengatakan, kunyit aman dan mudah ditoleransi untuk orang-orang yang punya IBS.
Penelitian dari Singapura dalam Journal of Clinical Medicine tahun 2018 menunjukkan kunyit bisa mengurangi intensitas sakit perut yang disebabkan oleh gejala IBS. Hal ini terjadi karena efek antioksidan dan antiradang kurkumin yang membantu melancarkan kerja otot pencernaan.
Penelitian yang sama juga menunjukkan manfaat kunyit untuk menyeimbangkan koloni bakteri baik dalam usus. Selain masalah diare, kunyit juga bermanfaat untuk mengatasi diare yang diakibatkan oleh keracunan makanan.
Kandungan magnesium dan kalium dalam kunyit membantu melawan dehidrasi dan menyeimbangkan cairan tubuh yang terkuras akibat diare. Hal ini bisa memulihkan tubuh kembali setelah kehilangan cairan.
5. Mengurangi Mual
Selain berguna untuk kesehatan pencernaan, mengonsumsi kunyit bisa meredakan mual. Ketika kunyit diracik dengan bubuk lada hitam, kunyit akan manjur untuk meredakan mual ketimbang dikonsumsi sendiri.
Dalam studi dalam jurnal Food tahun 2017 menunjukkan bahwa menambahkan lada hitam pada kunyit bisa memaksimalkan khasiatnya. Kandungan kurkumin dalam kunyit lambat diserap ke dalam aliran darah.
Penelitian ini menunjukkan piperin dalam lada hitam meningkatkan penyerapan kurkumin sampai dua ribu persen lebih cepat ke dalam darah sehingga siap untuk digunakan oleh tubuh. Piperin juga memperlambat pemecahan kurkumin oleh hati sehingga lebih bertahan lama dalam darah.
6. Meredakan Nyeri Haid
Kunyit asam dapat membantu meredakan nyeri haid. Hal ini bukan sekadar warisan nenek moyang saja. Kandungan kurkumin pada kunyit memiliki khasiat pereda nyeri alam yang bekerja dengan melemaskan kontraksi rahim penyebab perut kram.
Selain itu, kurkumin juga mengurangi aliran masuk ion kalsium pada sel-sel epitel rahim dan mengurangi produksi prostaglandin, hormon yang menciptakan rasa sakit dan peradangan.
Manfaat kunyit ini semakin diperkuat oleh efek antioksidan tannin, saponin, sesquiterpenes, alkaloid, dan phlobatannin dari asam jawa bisa menenangkan kontraksi rahim. Kendati begitu, para ahli tidak menyarankan bagi wanita yang mengalami perdarahan menstruasi berat untuk mengonsumsi kunyit.
7. Menurunkan Berat Badan
Kurkumin berfungsi menekan respon peradangan dalam sel termasuk pankreas lemak, dan otot. Reaksi ini bisa membantu mengurangi resistensi insulin, menurunkan kadar gula darah, dan kolesterol serta gangguan metabolik lain yang diakibatkan berat badan berlebih.
Khasiat kunyit lebih bisa dimanfaatkan apabila digabungkan dengan asam jawa. Mengonsumsi jamu kunyit asam dalam jangka panjang dapat membantu penurunan berat badan lebih maksimal.
8. Mengontrol Gula Darah
Bagi penderita diabetes, baik untuk mengonsumsi kunyit sebagai pengobatan alami untuk mengendalikan gula darah agar tetap stabil. Kurkumin dapat menurunkan glukosa dalam darah,
Itulah 8 khasiat kunyit yang manjur dan jarang orang ketahui. Tertarik untuk mencobanya? Jangan lupa konsultasikan dengan dokter terlebih dahulu. Semoga berguna, ya.
Simak Video "Video: Gudang Penimbunan BBM Ilegal di Lampung Kebakaran"
[Gambas:Video 20detik]
(mep/mep)
