Berbuka puasa adalah momen yang sangat dinantikan setiap hari selama bulan Ramadan. Setelah seharian menahan lapar dan haus, tubuh membutuhkan asupan makanan yang tidak hanya enak, tetapi juga menyehatkan, agar energi kembali pulih tanpa membebani sistem pencernaan.
Dilansir dari laman Kemenkes, tentang panduan gizi seimbang selama puasa, pemilihan yang tepat dapat membantu mengembalikan kadar gula darah, menjaga hidrasi, serta memenuhi kebutuhan nutrisi setelah puasa panjang.
Rekomendasi Takjil Sehat untuk Berbuka Puasa
1. Kurma
Kurma merupakan takjil sunnah yang kaya akan gula alami, serat, kalium, dan magnesium. Kandungan gulanya mudah diserap tubuh sehingga cepat mengembalikan energi.
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Cara Penyajian
• Sajikan 3-5 butir kurma tanpa tambahan gula
• Bisa dipadukan dengan segelas air putih atau susu rendah lemak
2. Kolak Pisang Tanpa Santan
Kolak sering menjadi menu favorit saat berbuka, namun penggunaan santan berlebihan dapat meningkatkan kadar lemak. Alternatifnya adalah kolak tanpa santan.
Cara Penyajian
• Gunakan pisang kepok atau pisang raja
• Rebus dengan air, gula aren secukupnya, dan daun pandan
• Sajikan hangat atau dingin tanpa tambahan santan
3. Es Buah Segar Tanpa Sirup
Buah-buahan mengandung vitamin, mineral, dan air yang membantu menghidrasi tubuh.
Cara Penyajian
• Gunakan buah segar seperti semangka, melon, pepaya, dan jeruk
• Tambahkan air kelapa murni atau air matang dingin
• Hindari penggunaan sirup dan gula tambahan berlebih
4. Puding Chia Seed
Chia seed kaya serat dan omega-3 yang baik untuk pencernaan serta membantu rasa kenyang lebih lama.
Cara Penyajian
• Campurkan chia seed dengan susu almond atau susu rendah lemak
• Diamkan minimal 2-3 jam hingga mengental
• Tambahkan topping buah segar seperti stroberi atau mangga
5. Smoothie Buah
Smoothie menjadi pilihan takjil sehat karena mudah dicerna dan kaya nutrisi.
Cara Penyajian
• Blender buah pisang, mangga, atau beri dengan yogurt rendah lemak
• Tambahkan sedikit madu sebagai pemanis alami
• Sajikan dingin tanpa es berlebihan
6. Ubi Rebus
Sumber karbohidrat kompleks ini membantu menjaga energi lebih stabil setelah berbuka.
Cara Penyajian
• Rebus ubi atau singkong hingga empuk
• Sajikan tanpa tambahan gula atau kelapa parut berlebihan
7. Air Kelapa Murni
Air kelapa mengandung elektrolit alami yang membantu menggantikan cairan tubuh yang hilang selama berpuasa.
Cara Penyajian
• Sajikan air kelapa segar tanpa tambahan gula
• Dapat ditambahkan potongan daging kelapa muda secukupnya
8. Bubur Sumsum
Bubur sumsum lembut serta mudah dicerna,dan memberi tenaga awal berbuka tanpa bikin perut kaget.
Cara Penyajian
• Rebus tepung beras dengan santan sampai mengental.
• Tambahkan sirup gula merah di atasnya.
• Sajikan sebelum makanan utama.
9. Es Timun Selasih
Minuman ringan dengan timun, selasih,dan sedikit perasan jeruk nipis yang dapat menyegarkan dan berserat tinggi.
Cara Menyajikan
• Rendam selasih dalam air hingga mengembang.
• Campur dengan potongan timun, air jeruk nipis, dan es batu.
• Tambahkan madu untuk sedikit manis.
10. Greek Yogurt dengan Madu dan Buah
Kombinasi yoghurt yang tinggi protein + buah segar + madu alami membuat takjil ini sehat dan bikin kenyang.
Cara Menyajikan
• Siapkan Greek yoghurt.
• Taburi potongan buah (pisang/berry).
• Tambahkan sedikit madu di atasnya.
Nah detikers, itulah rekomendasi takjil yang sehat, praktis, dan lezat ini, dapat menjadi pilihan kamu untuk menemani berbuka puasa ya!
Artikel ditulis Olivia Andrea, peserta maganghub Kemnaker di BeritaKlik
Simak Video "Video Pentingnya Membaca Al Fatihah Secara Sempurna sebagai Rukun Salat"
[Gambas:Video 20detik]
(astj/astj)
