detikFoodRabu, 22 Mei 2024 07:30 WIB
5 Metode Fermentasi Kopi yang Hasilkan Karakter Rasa Kopi Berbeda
Setelah dipanen dan sebelum dibersihkan bijinya, kopi harus melalui proses fermentasi. Tiap metode fermentasi hasilkan karakter rasa berbeda pada kopi.