Berita dan Informasi Fermentasi durian Terkini dan Terbaru Hari ini - BeritaKlik

'Ritual Tahunan' Bikin Tempoyak Saat 'Banjir Durian'

Musim durian jadi waktu terbaik untuk membuat stok tempoyak. Di banyak rumah di Pangkalan Bun, aktivitas ini menjadi semacam 'ritual tahunan'.

Brengkes tempoyak, masakan khas Palembang, memadukan ikan patin dan bumbu fermentasi durian. Temukan resep dan cara membuatnya di sini!

Tempoyak merupakan bumbu asli Indonesia. Dibuat dari durian yang difermentasi sehingga aromanya menyengat dengan cita rasa khas.