detikFoodSabtu, 16 Mei 2026 15:00 WIB
Kehebohan terjadi di sebuah hawker center gegara bekas piring mie babi. Ada pengunjung yang meletakkan bekas makanan nonhalal pada area peralatan makanan halal.
detikFoodKamis, 14 Mei 2026 06:00 WIB
Sering dianggap sepele, ternyata penanganan makanan juga ada aturannya. Tujuannya supaya makanan tak menjadi media penyebaran virus dan penyakit.
detikFoodRabu, 25 Mar 2026 06:00 WIB
Kulkas memang dapat diandalkan sebagai tempat menyimpan makanan, tapi bukan berarti sepenuhnya aman. Hindari 3 kesalahan berikut.
detikEduMinggu, 15 Mar 2026 14:00 WIB
Pakar Unair soroti menu MBG lele marinasi mentah di SMAN 2 Pamekasan. Singgung masalah keamanan pangan hingga evaluasi menu MBG.
detikFoodMinggu, 04 Jan 2026 18:00 WIB
Pernahkah kamu mengamati kalau di restoran bersertifikat halal, sering kali ada larangan bagi pengunjung. Mereka tidak boleh bawa makanan dari luar.
detikJabarSelasa, 30 Des 2025 14:04 WIB
Mencuci daging sebelum dimasak adalah kebiasaan di Indonesia, namun cara yang tepat penting untuk mencegah kontaminasi. Pelajari cara mencuci daging berikut ini
detikJabarJumat, 14 Nov 2025 12:00 WIB
Mencuci ayam mentah dapat meningkatkan risiko kontaminasi silang. CDC menyarankan memasak ayam hingga matang untuk membunuh bakteri berbahaya.
detikEduSelasa, 21 Okt 2025 14:00 WIB
Dosen UGM menjelaskan penyebab dan cara mencegah keracunan MBG mulai dari dapur hingga makanan sampai ke tangan anak.
detikFoodKamis, 02 Okt 2025 11:00 WIB
Dalam dunia kuliner, kualitas pangan tidak hanya bergantung pada kualitas bahan atau kelezatan rasa, tetapi juga pada cara makanan ditangani sejak awal.
detikFoodSelasa, 22 Apr 2025 07:00 WIB
Kontaminasi silang bisa terjadi pada bahan makanan di dapur hingga membahayakan kesehatan. Namun, tidak perlu khawatir karena bisa dicegah dengan tips ini.
