detikFoodJumat, 09 Jan 2026 15:00 WIB
Warna oranye pada keju ternyata awalnya hanya 'gimmick' semata. Namun lambat laun, warna ini justru menjadi identitas visual keju yang dianggap berkualitas.
detikFoodSabtu, 04 Okt 2025 18:00 WIB
Tak hanya di Eropa, Indonesia juga punya keju tradisional. Namanya Dangke, keju asal Enrekang yang punya sejarah panjang dan fakta menarik.
detikFoodSelasa, 24 Jun 2025 14:00 WIB
Proses fermentasi yang terlalu panjang nampaknya terjadi pada beberapa keju ini. Salah satunya ada yang berusia hingga 7.200 tahun saat ditemukan.
detikTravelSelasa, 01 Okt 2024 13:05 WIB
Peti mati berusia 3.600 tahun dibuka di Pemakaman Xiaohe di Xinjiang, China. Menariknya, di dalam sebuah mumi, terdapat sepotong keju tertua di dunia.
