Para pemudik Lebaran tentu ingin berburu kuliner khas daerah. Nah bagi detikers asal Pasuruan dan sekitarnya atau yang melewati jalur Pantura Pasuruan, ada satu sajian yang sayang untuk dilewatkan: Es Saparuwa.
Es Saparuwa merupakan es campur tapi bukan es campur biasa. Es Saparuwa punya keistimewaan yang tidak dimiliki es campur lain. Manisan nanas, irisan kelapa muda, cincau hitam, kolang-kaling, alpukat, serta jelly hijau khas bernama jomble, berpadu dalam sirup manis dari gula asli tanpa pemanis buatan.
"Resep dan rasanya tidak berubah sejak 1979," kata Ulfa, pemilik warung Es Saparuwa di Jalan Raya Ahmad Yani, Kelurahan Karangketug, Kecamatan Gadingrejo, Kota Pasuruan, Minggu (22/3/2026).
SCROLL TO CONTINUE WITH CONTENT
Ulfa menjelaskan semua bahan yang dipakai merupakan bahan terbaik. "Termasuk gula, kami tak mungkin pakai pemanis buatan," terangnya.
Warga maupun pemudik yang datang ke warung ini juga bisa menikmati Es Saparuwa dengan harga terjangkau. Satu porsi dijual Rp10.000 ribu jika dinikmati di warung, dan Rp15.000 jika dibungkus yang tentunya dengan porsi lebih banyak.
Menikmati es legendaris ini semakin lengkap dengan sajian pelengkap yang juga menjadi ciri khasnya. Yakni tahu dan ote-ote ukuran jumbo.
(irb/dpe)
